무흡수 뚝배기 (1) 썸네일형 리스트형 무흡수 뚝배기와 무균열 냄비 오늘 포스팅의 주제는 뚝배기입니다. 안녕하세요. 오늘은 우리들의 식탁에서 자주 보게 되는 뚝배기에 대해 이야기해보려고 합니다. 뚝배기, 집 근처 가까운 잡화점만 가도 저렴한 건 만원도 안 되는 가격에 구입할 수 있는데요. 저렴한 만큼 식당에서도 많이 보실 수 있습니다. 우리가 흔히 볼 수 있는 만큼 꼭 알아두어야 할 점도 있는도 있는데요. 바로 알아보도록 하겠습니다. 1. 세제와 찌꺼기를 머금는다. 이게 오늘 포스팅을 시작한 이유이기도 한데요, 뚝배기는 도기의 특성상 수분을 그릇 자체가 머금습니다. 뚝배기 가열 시 보이지 않는 기공들이 팽창이 되고 그 사이로 조리 시 음식물 찌꺼기, 세척 시 세제가 스며들게 됩니다. 때문에 별다른 시즈닝없이 뚝배기 사용 시 음식에 전에 먹던 찌꺼기나 세제가 베어 들게 되.. 이전 1 다음
